Livet på Bakkegården

Livet på Bakkegården

Bare vores dagligdag

Det er vores intention, at denne blog skal blive til en samling af øjebliksbilleder af vores hverdag her på Bakkegården. Måske bare en digital dagbog til glæde for os selv – og måske for vores familie.

Weekendkage med rabarber

KøkkenetOprettet af Aase 12 maj, 2015 17:28

Jeg tester for tiden kageopskrifter for at finde en standardopskrift på en kage, der udelukkende indeholder ingredienser, som vi næsten altid har i huset + årstidens (eller fryserens) frugt. Den første opskrift blev forkastet tidligere på måneden, men denne her kunne måske med lidt flere justeringer ende med at blive ”vores weekendkage”.


Første forsøg var med rabarber, marcipan og mandler og kagen blev sådan set også okay. Dog lidt for sød – og lidt for klæg indeni. Der skal skæres ned på mængden af sukker og justeres på andet tørstof for at kompensere. Dernæst skal den jo testes med forskellige frugter og bær. Udviklingsprocessen og smagsprøverne undervejs vil jeg nyde.







  • Kommentarer(0)//bloggen.hekora.dk/#post33